Descrizione
Il nostro Parmigiano Reggiano è Halal in quanto durante il processo di produzione viene utilizzato caglio di vitello macellato ritualmente. Grazie alla stagionatura di oltre 24 mesi, il suo gusto unico e inimitabile è il ritorno da un lungo viaggio in nove secoli di storia, in una campagna fertile che va dall’Appennino al Po, in allevamenti e caseifici in cui si conserva la passione per le cose fatte con cura, in magazzini di stagionatura in cui lentamente matura ciò che di meglio gli uomini sanno fare per offrirvi una parte inconfondibile della natura.
PESO: 550 gr circa
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr
- Proteine: 33 gr
- Grasso: 28,4 gr
- Acqua: 30,8 gr
- Vitamina A: 270 µg
- Vitamina B1: 34 µg
- Itamina B2: 370 µg
- Vitamina B6: 110 µg
- Vitamina B12: 4,2 µg
- Vitamina PP: 55 µg
- Calcio: 1160 mg
- Fosforo: 680 mg
- Sodio: 650 mg
- Potassio: 100 mg
- Magnesio: 43 mg
- Zinco: 4 mg
- Cloruro di sodio: 1,39 gr
- Colina: 40 mg
- Biotina: 23 µg
CONFEZIONAMENTO: sottovuoto, in plastica alimentare.
SCADENZA: 6 Mesi.
CONSERVAZIONE: 0/4°C
