الوصف
هو واحد من أنبل السلامي التقليدي بكلابريا.
المادة الخام المستخدمة هي لحوم العجل المعتمدة حلال، مفرومة )مع أو بدون( منسمات )حلوة او حارة(، ومحشوة في غلاف طبيعي، موسمية، ومدخنة بشكل طبيعي.
الوزن: 350 غرام .
المكونات: لحم البقر المعتمد حلال, ملح, فلفل )حلو او حار( و المواد الحافظة /E300 E250/ E252 و بهارات و نكهات طبيعية .
الخصائص : خالي من اللاكتوز ومن مشتقات الحليب الاخرى وخالي من الغلوتين ومن )OMGالكائنات المعدلة وراثيا(
التعبئة : معبأ في البلاستيك الغذائي الفارغ من الهواء.
نهاية الصلاحية :6 اشهر
التحفيض الغذائي :تحت درجة حرارة 4