الوصف
لحم مصنوع من الجزء التشريحي من بطن لحوم العجل يتم تمليحه لفترة قصيرة من الوقت ثم يتم غسله بالماء الجاري. يرقد بالفلفل والنكهات الطبيعية و يحفض و يدخن بشكل طبيعي.
المكونات: لحم العجل الحلال، ملح، فلفل )حلو او حار( ، ،بهارات، المواد الحافظة: E300/ E252/ E250 ، نكهات طبيعية.
التعبئة: معبأ في البلاستيك الغذائي فارغ من الهواء.
نهاية الصلاحية: 6 اشهر
التحفيض الغذائي: تحت درجة حرارة 4